Opções de Cardápios Campeiros

 

Sugestão 1
 

Arroz Carreteiro

Pratos frios:
Seleção de folhas verdes e frutas
Salada de ovo cozido com tempero verde
Maionese tradicional

Prato quente:
Arroz carreteiro

Guarnições:
Polenta frita
Aipim frito
Queijo parmesão ralado
Pão

 

Atendimento mínimo 30 Pessoas

 

Sugestão 2

 

Macarrão Caseiro Com Galinha Caipira

 

Pratos frios
Seleção nobre de folhas verdes
Maionese tradicional
 

Pratos quentes

Peito de galinha caipira cozido
Sobrecoxa de frango cozida
Moela cozida
Servimos as carnes em réchaud's separados

Guarnições
Macarrão tipo caseiro
Arroz natural (opcional)
Purê de aipim com bacon
Polenta frita
Queijo parmesão ralado

 

Atendimento mínimo 40 pessoas

 

Sugestão 3

 

Rabada

 

Pratos frios
Seleção de folhas verdes
Maionese tradicional

Prato principal
Rabada tradicional

Guarnições
Arroz natural
Macarrão tipo caseiro
Polenta frita
Aipim cozido

Atendimento mínimo 50 Pessoas

 

Sugestão 4

 

Vaca Atolada

Pratos frios
Seleção de folhas verdes e frutas
Salada de ovo cozido com tempero verde

Prato quente
Costela bovina cozida com aipim

Guarnições
Arroz natural
Farofa crocante

 

Atendimento mínimo 40 pessoas

 

Sugestão 5

Jabá (carne seca na moranga)

Prato frio
Seleção de folhas verdes

Prato quente
Carne seca na moranga

Guarnições
Arroz  natural
Polenta frita
Batata palha

 

Atendimento mínimo 40 pessoas